夏至はカレーと決めています

国づくり

蒸し暑〜く、梅雨時期なのでカラッとはしない

そんな関西の夏の短い夜、

 太陽に感謝し、カレーをおいしくいただき、

 今年前半を労うとともに後半の健康を願う

そんな行事が 毎年しめやかに行われているのを、ご存知ですか?

発祥は夏至とカレーが好きな個人(夏至カレー大使)の趣味であり

京都・大阪を中心とした、関西圏で知られていました

 我が家でも、とっておきのカレー屋さんを訪れたり

 特別なレシピに挑戦してみたりと、毎年楽しんでします

昨年の我が家の野菜カレー 国旗に深い意味はありません
2019年アジアンダイニング アガンさんにて 

毎年、グッズやTシャツも発売されており、チェックするのもワクワク

Tシャツ | 夏至カレー屋 powered by BASE
夏至とカレーを楽しむ「夏至カレー」のためのオリジナルグッズを販売しています。2023年6月21日は夏至の日!!!夏至の日はカレーを食べよう!!!==========================< 夏至カレー(げし・かれー)>1)夏至の日の前後に行われる季節の行事。太陽に感謝し、カレーをおいしくいただき、今年前半を労...

また、今年2023年からは、

カレーの街である東京・下北沢でその取り組みを推進されているとか

今後ますます拡大されてゆきそうなのが楽しい

#夏至カレー でツイートすることで、

全国の皆さんと、楽しい時間を共有することも可能です

公式Twitter 

FBページ・Instagram

@geshicurry

さて今年は、どんなカレーを食べようかな〜

   追記:2023年夜カレー

過去一辛うまなカレーが作れたので、覚書として失礼します

  • ジャワカレースパイシーブレンド(ベース)4かけ
  • 牛モモかたまり 400g・塩小さじ半
  • 玉ねぎ・にんじん・じゃがいも (小さめカット)
  • カレー粉・砂糖・チキンコンソメ 各大さじ半
  • にんにくオリーブオイル・バター 各大さじ半
  • トマトソース・梅ジャム(母上作)・おたふくソース 各大さじ半
  • 牛乳100cc

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